秋嬋回頭看去，只見樓梯處站著一位身穿錦衣的年輕男子，正搖著蒲扇，若有所思的看著她。

　　他就是酒樓的掌柜－－－秦慕楓。

　　秦慕楓本是秦王府的三公子，因生性淡泊，時常被兩個哥哥排擠，索性便借著游歷諸國的噱頭，跑到這偏遠之地，開了一家酒樓，過起了普通人的生活。

　　他這人最喜創(chuàng)新，最近一直在和掌勺大廚商量著研發(fā)一個新的菜品，剛才，秋嬋那一番話，正說到他心坎上去了。

　　見酒樓掌柜的都沒什么意見，剛才投反對票的人也就不再說什么，紛紛改了口，“既然這樣，我倒是愿意留下來嘗嘗鮮?！?/p>

　　“那我也留下……”本來一些吃完準備走的人，也都紛紛做回到了原來的位子上。

　　這聚鮮齋本就是桃源鎮(zhèn)最大的一家酒樓，來這里吃飯的也大多非富即貴，所以為了彰顯自己的身份地位，誰也不愿落于人后。

　　秋嬋要的就是這樣的效果，“好，既然大家都這么給面子，那就等秋某人片刻，我去去就來。”

　　“小伙子－－”

　　就在她轉(zhuǎn)身準備往后廚去的時候，丟了銀子的老人家突然叫住了她，那神情頗有些為她擔憂。

　　秋嬋沖他微微一笑，“老人家，您放心，我心里有數(shù)。”

　　說完，在小伙計的引領(lǐng)下，去了后面的灶房。

　　做酒釀春筍雞是不可能了，太費時間，只能挑最簡單的來做了。

　　只見她先用清水將春筍洗干凈，然后切成絲備用，然后片下來一些雞胸肉，也切成絲，然后撒上少許鹽，胡椒粉。

　　幸好這酒樓排場大，灶房里東西也比較齊全，雖少了一味料酒，但是有白酒代替，也不錯。

　　淋完了酒，再放入少許白面和清水反復輕抓上勁，直至把雞絲里的水分吸干，秋嬋這才將拌好的雞絲放在了一旁。

　　恰在這時，鐵鍋中的水也燒開了，她麻溜地把切好的筍絲放進水中，輕輕汆燙一下，然后倒入調(diào)料，再快速汆燙一下?lián)瞥?，瀝干水分放在一旁備用。

　　燙好了筍絲，再將開水中加入少許涼水，將水溫控制在八十度左右，古代沒有溫度計，所以這個完全靠手感。

　　緊接著，她端起吸干水分的雞絲倒進去，用筷子輕輕攪拌，直到雞絲微微變色，再撈出瀝干水分。

　　最后，將筍絲和雞絲放在一起，撒上少許鹽、胡椒粉和麻油攪拌均勻，一道涼拌筍絲便做好了。

　　輔之以剛采摘的嬌艷花瓣，別提多誘人了。

　　秋嬋又給它取了個好聽的名字－－－清清白白，寓意可謂相當明白了。

　　“大姐，你做的菜真好看，不僅好看，還好聞?！笨粗欢俗叩纳阄毒闳墓S絲，秋草情不自禁贊嘆道。

　　秋嬋笑了笑，“草兒乖，等回家姐姐再做給你吃好不好？”

　　“好?！鼻锊莺芏碌狞c了點頭。

　　隨著一盤盤菜被端出去，正在外面高談闊論的一群人幾乎全都被香味給吸引住了。

　　就連坐在樓上雅間的黑衣男子都聞到了，“良平，樓下上了什么菜，聞著這么香?！?/p>

　　“回主子，是剛才那個打抱不平的公子，他做了一道菜，叫什么清，哦，對了，清清白白。”

　　“清清白白？”黑衣男子斂眉思索片刻，“有意思，你且下去端一份我嘗嘗。”

　　“是。”貼身小廝應聲下去了。

　　新鮮的筍絲，美味的雞絲，再配上嬌艷花瓣點綴，看著就讓人食欲大振。只可惜，客人吃的尚不能盡興，盤子就已經(jīng)空了。

　　欲望源于內(nèi)心的不滿足。

　　秋嬋正是抓住了這一點，所以每個盤子才只放了一點，畢竟品嘗嘛，嘗個味道就行了。

　　“入口鮮香，不錯不錯?！庇惺晨徒o出了自己的評價。

　　不一會兒，其他人也紛紛點頭稱贊，“從來沒吃過這么爽口的菜，沒想到雞肉還可以涼拌著吃……”

　　“對，不僅好吃還好看……”

　　秋嬋掃了一眼議論紛紛的眾人，然后將視線放在秦慕楓身上，“掌柜的，您覺得味道如何？”

　　即便人人稱贊，但，最終的決定權(quán)，還在他手里。