第3章 做飯
作者:白清寒|發(fā)布時間:2021-09-01 22:50:07|字數(shù):1157
做飯這種事情,是康問春的絕活,平時在家中照顧父親,十幾年的廚房生涯,讓她的廚藝爐火純青,不管是現(xiàn)代化的天然氣灶臺,還是農(nóng)村大土灶,她都用得來。
宋萱看她熟練地清點廚房內(nèi)物料,從一堆蔫了的菜蔬中挑出兩個土豆,四個個雞蛋和一碗面粉。灶臺上兩個鍋,剛好一個炒菜,一個煮湯。
只見她利落地將土豆削皮,厚重的菜刀上下翻飛,兩個土豆由片變?yōu)榧毤毜慕z,她又隨手切來一段蔥和半個辣椒。雞蛋兩個用來甩湯,兩個磕進碗里攪散,撒上香油食鹽預(yù)備蒸成蛋羹。
一切準備就緒,康問春熟練地將柴草塞進爐膛,控制火候,鍋燒熱撒上菜籽油,準備好的蔥和辣椒爆香后,土豆絲下鍋大火翻炒。
一陣陣香味飄向門外,宋萱看著她熟練的動作眼睛都直了,這位新嫂子做飯好厲害!饞的她直咽口水。
酸辣土豆絲講究的就是火候大出菜快,酸中帶辣很是開胃。做好這個菜之后,康問春開始刷鍋蒸蛋羹。
蛋羹比較簡單,水和蛋液比例適當(dāng),撒上香油去腥,蒸出的蛋羹又滑又嫩,小孩子都愛吃。
這邊蒸著蛋羹,另一邊開火燒水準備做個雞蛋面疙瘩湯。
因為宋家久未進賬,廚房內(nèi)好長時間沒有采買過食材,李氏又不會做飯,所以東西很是短缺,康問春沒辦法,只能依照現(xiàn)成的食材,先做一頓早飯對付過去。
鍋中水燒開后,倒入攪好的面水,不停攪拌直至形成面湯,然后再甩上打好的雞蛋液,很快,黃白相間的雞蛋花漂浮起來,香氣襲人,讓人食指大動。
也就是一炷香的時間,康問春就將兩菜一湯做好,宋萱早就忍不住,坐在廚房內(nèi)的小椅上乖乖等飯。康問春見她一副饞貓的模樣,也不做聲,唇角帶笑。
飯菜上桌,冒著熱氣,酸辣土豆絲晶瑩剔透,雞蛋羹嫩滑誘人,宋萱不禁驚呼出聲,小孩子吃了太多次李氏做的飯,實在難以下咽,已經(jīng)很久沒吃過一頓正經(jīng)飯。
“嫂子你好厲害!做的菜都這么好吃!”宋萱猛吸一口香氣,贊嘆道。
康問春不禁笑出聲:“還沒吃到嘴里,你就知道好吃了?”
“看起來就很好吃,和我娘做的不一樣!”宋萱仰頭反駁。
康問春捏捏宋萱的小臉,給她盛一碗蛋湯,囑咐她小心點別燙著。不知為何,她對這個小姑娘有種莫名的憐惜,可能是在她身上看到自己兒時的影子。
康問春將每樣食物分出來一部分,準備給宋景陽送去?,F(xiàn)在他估計已經(jīng)醒了。
宋景陽坐在屋內(nèi)輪椅上,瞇著眼睛看窗紗上透出的天光,心中一片落寞。他早在康問春之前就醒了,但是不想理她,所以裝睡了一會。
他原本是宋家二房的長子,父親在世時經(jīng)營的酒肆非常紅火,給他提供了優(yōu)越的生活環(huán)境,沒想到一朝落敗,自己還不慎摔傷腿,家中已是入不敷出多日。
母親李氏覺得上天苛責(zé)宋家,聽從不知哪里道士的渾話,讓他提前迎娶康問春過門,說是沖喜。
他早聽說康家庶女問春最是頑劣不堪,一點也沒大家閨秀的樣子,所以心中有結(jié)締。不知過慣了錦衣玉食生活的新嫁娘,要如何刁難他們一家。
宋景陽正陷入思索中,忽然見康問春提著食盒進來。
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